GASTRONOMIA

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Aciana
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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Aciana » 18 Oct 2020, 19:46

Nunca compré. La conozco de pasar por delante y fijarme en el escaparate y el interior.
Tiene muy buena pinta.

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DocEmmetBrown
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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por DocEmmetBrown » 28 Oct 2020, 17:06

Aciana escribió:
18 Oct 2020, 19:39
DocEmmetBrown escribió:
17 Oct 2020, 13:01
Teneis idea de alguna tienda que tenga productos italianos tipo stracciata, guanciale...? En Gijon preferiblemente
Hay una tienda en la Calle Azcárraga, 14 que se llama Don Forlenza.
Son importadores de productos italianos como quesos, embutidos, vinos, licores, pasta, conservas, etc...
Quede muy satisfechu, Aciana, gracias por la recomendacion!!! Os lo recomiendo, son gente de lo mas amable

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Aciana
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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Aciana » 28 Oct 2020, 22:40

DocEmmetBrown escribió:
28 Oct 2020, 17:06
Aciana escribió:
18 Oct 2020, 19:39


Hay una tienda en la Calle Azcárraga, 14 que se llama Don Forlenza.
Son importadores de productos italianos como quesos, embutidos, vinos, licores, pasta, conservas, etc...
Quede muy satisfechu, Aciana, gracias por la recomendacion!!! Os lo recomiendo, son gente de lo mas amable
Me alegro, gracias por comentarlo.

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Profesor Albajara
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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Profesor Albajara » 02 Ene 2021, 12:40

Este año quiero probar muchas cosas nuevas por si es el ultimo ; alguien sabe en que punto de cocción le echan la manteca a la fabada los de Casa Moran s ??

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Vlado
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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Vlado » 27 Ene 2021, 13:15

Una de las cosas que más me impactó en gastronomía fué cuando probé por primera vez los pasteis de Belén en Lisboa, allá por los 90. Tras haber probado algún sucedáneo por aquí en alguna pastelería, me di cuenta que no eran ni parecidos a los originales. La pastelería de Lisboa donde los probé era donde los inventaron y convirtieron su negocio en uno de los más florecientes de la capital portuguesa. Eso sí, la receta original no la sueltan ni con agua hirviendo...
Años más tarde me dediqué a intentar replicarla en casa mirando varias recetas de cocineros en YT, unos se acercaban más al original y otros menos pero la de este repostero uruguasho afincado en Madrid es la que mejor resultó. No se puede decir que estén tan buenos como los de la pastelería de Lisboa pero se le acercan bastante:



youtu.be/McSG2BI5xUQ

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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Avatar » 27 Ene 2021, 14:56

Aggggh que bien, chico.

esejebi
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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por esejebi » 28 Ene 2021, 09:21

A mi ne pasó algo parecido.... la primera vez que fui a lisboa, entré allí como de casualidad flipé de lo buenos que estaban.... luego me enteré de que eso... era el sitio donde los habían inventado y llevan como 100 años haciéndolo....

La última vez que fui a Lisboa estuve todo el viaje hablándole a mi chica de los pastelitos y cuando llegamos al sitio acababa de cerrar...Fuimos al de al lado y eran horribles.... en resumen... tengo que volver

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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por DocEmmetBrown » 28 Ene 2021, 09:53

En Belem al lado del Monasterio de los Jeronimos. Que tiempos en los que TAP volaba desde Anzú

Turrubiat
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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Turrubiat » 28 Ene 2021, 14:54

Yo la vez que intenté comprar esos pasteles había una cola tan larga que desistí.

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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Avatar » 28 Ene 2021, 15:00

Turrubiat escribió:
28 Ene 2021, 14:54
Yo la vez que intenté comprar esos pasteles había una cola tan larga que desistí.
Pero lo tienen bien montado,aunque veas una cola que ocupe la calle entera va tan rápido que en 5 minutos estas comiendote tus pasteis.

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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Turrubiat » 28 Ene 2021, 15:03

Tengo ganes de volver. En cuanto se pueda uno mover con algo de comodidad será uno de los destinos.

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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por DocEmmetBrown » 28 Ene 2021, 15:04

:rolleyes:
Avatar escribió:
28 Ene 2021, 15:00
Turrubiat escribió:
28 Ene 2021, 14:54
Yo la vez que intenté comprar esos pasteles había una cola tan larga que desistí.
Pero lo tienen bien montado,aunque veas una cola que ocupe la calle entera va tan rápido que en 5 minutos estas comiendote tus pasteis.
Como que el sitio por dentro es inmenso

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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Turrubiat » 28 Ene 2021, 15:13

Una vivencia muy cómica en Lisboa me ocurrió sentado en la terraza de una pastelería que tenía dos puertas. Cada poco se acercaba un tipo, se desabrochaba el chaleco y dejaba al descubierto un montón de drogas pegadas con cinta como si fuera un escaparate. La policía que andaba por allí se acercaba, el tío entraba en la pastelería por una puerta y salía por la otra y la policía se hacía la despistada. Se repitió 3 o 4 veces la operación mientras allí estuve.

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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Tarry » 28 Ene 2021, 16:06

A mi en Lisboa me ofrecían constantemente pedrolos de un kilo de costo. En la Plaza del Comercio estaba plagado de ellos.

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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Turrubiat » 28 Ene 2021, 16:16

Tan a la que caiga

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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por carrio » 28 Ene 2021, 18:41

Turrubiat escribió:
28 Ene 2021, 14:54
Yo la vez que intenté comprar esos pasteles había una cola tan larga que desistí.
entres, ves lo guapo q ye dentro, sienteste, tomes un cafe y milenta pasteis... y sin cola

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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Turrubiat » 28 Ene 2021, 20:01

carrio escribió:
28 Ene 2021, 18:41
Turrubiat escribió:
28 Ene 2021, 14:54
Yo la vez que intenté comprar esos pasteles había una cola tan larga que desistí.
entres, ves lo guapo q ye dentro, sienteste, tomes un cafe y milenta pasteis... y sin cola
Muero de ganes

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EFACC-JF
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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por EFACC-JF » 29 Ene 2021, 08:56

Tarry escribió:
28 Ene 2021, 16:06
A mi en Lisboa me ofrecían constantemente pedrolos de un kilo de costo. En la Plaza del Comercio estaba plagado de ellos.
Coño, pues cuándo estuvimos nosotros no hubo forma.

Que mal repartido está el mundo, coño.

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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por esejebi » 29 Ene 2021, 09:13

No se si pedrolos, pero en esa plaza te ofrecen hash y coke varias veces por minuto.... es como si estuvieran puestos ahí por la oficina de turismo....

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Re: GASTRONOMIA

Mensaje por Turrubiat » 29 Ene 2021, 15:02

Joder, aquello era un bucle por ambes puertes. Parecía un sketch de Benny Hill.

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